Июнь 8th, 2010

вырастить базиликБазилик — однолетнее пряное растение. Существуют различные разновидности базилика с различным ароматом. Можно вырастить базилик, который передает аромат гвоздики, лаврового листа, мускатного ореха. Посадить базилик в огороде не так уж и сложно. О том, как проходит выращивание базилика, пойдет речь в этой статье.

О происхождение базилика спорят до сих пор. Есть версия, что он родом из Южной Азии, по другой версии базилик родом из Греции. Одно известно точно: проще вырастить базилик там, где много тепла и света. Выращивание базилика было популярно в Древней Греции. В России впервые посадить базилик в огороде решились в начале XVII века.

Посадить базилик лучше всего на безветренном солнечном участке с плодородными почвами. Вырастить базилик можно как из семян, так и из рассады. Учтите, что это теплолюбивое растение, так что высаживать его нужно тогда, когда температура почвы будет не менее +15 °C. Глубина заделки семян – 0,5 см. Выращивание базилика подразумевает, что растения посажены на расстоянии 10 см, а между грядками имеется зазор в 25-30 см.

Вырастить базилик не сложно. Это растение нуждается в таких традиционных процедурах, как прореживание, полив и прополка. Можно вырастить из верхушки растения новое растение. Для этого срезанная верхушка погружается в воду до появления корешков. Когда они появятся, можно посадить базилик в грунт. В остальном выращивание базилика не требует никаких особых приемов.

Растение заготавливается на зиму в пору цветения. Это позволит сохранить его аромат. Растения подвешиваются в тени и сушатся. Когда они высохнуть, их нужно растолочь в порошок. Хранить базилик надо в стеклянной или фарфоровой посуде.

Итак, вам удалось посадить базилик и даже вырастить базилик. Для чего же его можно использовать? Растения добавляются в мясные и рыбные блюда, салаты. Часто базилик используется в блюдах греческой, итальянской и испанской кухни. Выращивание базилика — отличное занятие, если вы любитель разнообразных соусов, ведь несколько листиков этого растения помогут соусу приобрести богатый насыщенный вкус.

Оставьте комментарий

Перед отправкой формы: